Productie medewerker (Snijderij)

Over de functie

Als Productiemedewerker Snijderij ben je verantwoordelijk voor het verder verwerken en portioneren van vleesproducten binnen de productieafdeling. Je werkt volgens de geldende hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsrichtlijnen en draagt bij aan een efficiënt productieproces.

Jouw werkzaamheden:

• Snijden, portioneren en verwerken van vleesproducten
• Voorbereiden van vlees voor verdere productie en verpakking
• Controleren van kwaliteit en productafmetingen
• Verpakken en labelen van producten
• Reinigen van machines, materialen en werkruimtes
• Zorgdragen voor een schone en veilige werkomgeving

Verantwoordelijkheden

• Nauwkeurig en hygiënisch uitvoeren van werkzaamheden
• Werken volgens HACCP- en voedselveiligheidsrichtlijnen
• Correct omgaan met machines, gereedschappen en producten
• Bewaken van productkwaliteit en netheid op de werkvloer
• Signaleren van afwijkingen en deze melden aan de leidinggevende
• Bijdragen aan een veilige en efficiënte werkomgeving